Chocolate quente branco e preto

Uma super novidade com duas opções para você morrer de vontade de seguir a receita: a primeira é um chocolate quente branco e preto com chantilly chocolate! Isso mesmo. Mas a surpresa não para por aqui: a segunda opção é um milkshake de chocolate branco picado com marshmallow!

Vamos fazer Chocolate quente branco e preto?

Ingredientes do chocolate branco em pó

1 xícara (chá) de chocolate branco picado

1/4 xícara (chá) de canela em pó

1/8 colher (chá) de noz moscada ralada na hora

Ingredientes do chocolate branco quente 

2 xícaras (chá) de creme de leite, de lata ou leite integral

1 colher (sopa) de amido de milho

4 colheres (sopa) da mistura de chocolate branco em pó

Marshmallows a gosto

Ingredientes do chantilly de chocolate

1 xícara de creme deleite fresco

1 colher (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de cacau em pó

Modo de de preparo do branco em pó

Processar o chocolate branco com a canela e a noz moscada.

Assim que a mistura começar a ficar pastosa, levar ao congelador por 30 minutos. Repetir este processo até obter uma mistura bem fina.

Nós levamos ao congelador 4 vezes, portanto, tenha paciência até chegar à consistência certa!

Modo de preparo do chantilly de chocolate

Bater todos os ingredientes até obter o ponto de chantilly.

DICA: Cuidado para não bater demais e não transformar o seu chantilly em manteiga.

Reservar.

Modo de preparo do chocolate quente branco e preto

1ª passo: Em um pote, misturar 3/4 do creme de leite fresco com o chocolate branco.

2ª passo: Em outro vasilhame, misturar o restante do creme de leite fresco com o amido de milho para não empelotar. Juntar à mistura inicial e levar ao fogo médio, mexendo sem parar.

3ª passo: Quando ferver, contar um minuto e desligar o fogo.

4ª passo: Servir em uma caneca e decorar com os marshmallows.

5ª passo: Finalizar com o chantilly de chocolate.


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