Cocada Cremosa de Forno

Hoje eu trago aqui uma receita de doce de coco, a popular cocada, que é uma verdadeira maravilha. Feita no forno, essa cocada é cremosa por dentro e crocante por fora. Pode anotar a receita aí no seu caderninho que tenho certeza que vai se apaixonar.

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado (395g)

3 ovos inteiros

1 vidro de leite de coco (200ml)

1/2 xícara de chá leite

2 xícaras de coco ralado

INSTRUÇÕES

1ª passo: Em uma bacia ou numa tigela grande, colocar o leite condensado, os ovos, o leite de coco e o creme de leite.

2ª passo: Bater tudo com a ajuda de um fout (batedor de arame) ou com um garfo.

3ª passo: A seguir, acrescentar o coco ralado e misturar até ficar bem homogêneo.

4ª passo: Despejar essa mistura numa forma ou travessa untada com óleo e assar em forno pré aquecido a 180° Celsius por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado em cima.


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