Gratinado de batata e milho

essa é a receita perfeita para quando você tiver sem inspiração. Misture os ingredientes e leve tudo para gratinar no forno. Os ingredientes principais – batata e milho – dão muito sabor ao prato!

Ingredientes (para 4 porções):

1 colher (sopa) de manteiga;

1 colher (sopa) de azeite;

1/2 cebola picada;

1 dente de alho picado;

1/3 de cubo de caldo de legumes;

2 batatas médias picadas em cubos pequenos;

1 lata de milho verde (sem a água);

1 caixinha de 200g de creme de leite;

2 colheres (sopa) de cheiro verde picado);

Queijo parmesão a gosto.

1 colher (café) de sal.

Pimenta do reino, noz-moscada e temperos que você gostar.

Modo de Preparo

1ª passo: Cozinhe as batatas, já picadas em cubos, em água fervente até ficarem macias (porém não muito moles).

2ª passo: Escorra.Refogue a cebola e o alho na manteiga e no azeite. Junte a batata, o milho e o cheiro verde.

3ª passo: Adicione o caldo de legumes e um pouquinho de água (2 colheres de sopa) para dissolvê-lo.

4ª passo: Misture bem. Acrescente o creme de leite e uma colher (sopa) de parmesão ralado.

5ª passo: Acerte o sal se achar necessário e acrescente os temperinhos que você gostar (uso pimenta branca e noz-moscada).

6ª passo: Salpique mais parmesão por cima e leve ao forno para gratinar.


Leave a Reply

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *