Lasanha de biscoito salgado

Como bem sabemos, existe uma parga de tipos de lasanhas com os mais variados recheios, de carne, de frango, de vegetais e assim por diante. A inovação dessa receita de lasanha de biscoito salgado atinge outro ponto da lasanha: a massa da lasanha.

Lasanha de biscoito salgado

No lugar da massa da lasanha, essa receita usa biscoito salgado entre os recheios para compor a lasanha. Achou estranho? Pois fique sabendo que é uma verdadeira delícia. Faça hoje mesmo essa receita que você não vai se arrepender.

Vamos fazer Lasanha de biscoito salgado?

Ingredientes 

4 colheres de sopa de manteiga

1 cebola pequena ralada

4 colheres de sopa de farinha de trigo

3 xícaras de chá de leite quente

2 xícaras de chá de frango cozida e desfiada

1 caixa de creme de leite

1 pacote de biscoito salgado (água e sal)

2 xícaras de muçarela ralada grosseiramente

1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado

Noz-moscada ralada a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1ª passo: Refogar a cebola na manteiga e mexer sempre até dourar levemente.

2ª passo: Adicionar a farinha e mexer por mais 2 minutos.

3ª passo: Adicionar o leite aos poucos, mexendo sempre até virar creme.

4ª passo: Temperar a gosto, juntar o frango e o creme de leite e misturar bem.

5ª passo: Em um refratário, alternar camadas de biscoito, de creme de frango e de muçarela ralada.

6ª passo: Começar e terminar a montagem da lasanha com o molho e a muçarela.

7ª passo: Polvilhar o parmesão e levar ao forno, pré aquecido, em temperatura média (170 a 190 graus) até o queijo derreter.

 

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