Pavê de Paçoca

Já comeu pavê de paçoca? Nunca ouviu falar? Pois não sabe o que está perdendo. É justamente a receita que eu trago aqui hoje, um pavê delicioso como você nunca comeu antes na vida.Se você estava à procura de uma sobremesa deliciosa para a sua festa, almoçou ou jantar, esse pavê de paçoca é a sua salvação. O pavê de paçoca com chocolate é super fácil de fazer e um dos pavês mais gostosos que eu já comi.

Ingredientes do Creme de Paçoca

1/2 lata de leite condensado (200g)

300 ml de leite

2 colheres de sopa de amido de milho

1/2 caixinha de creme de leite (100g)

3 paçocas

Ingredientes do Creme de chocolate

1/2 lata de leite condensado (200g)

300 ml de leite

2 colheres de sopa de amido de milho

1/2 caixinha de creme de leite (100g)

100 g chocolate meio amargo

Ingredientes do Ganache

1 caixinha de creme de leite (200g)

1 barra de chocolate meio amargo (125g)

Montagem

1 xícara (chá) de leite

2 pacotes de bolacha maisena (300g)

Paçocas

O que fazer

1ª passo: Em uma panela, colocar o leite condensado, o leite, o amido de milho, o creme de leite e as paçocas. Dissolver o amido de milho no leite antes de colocar na panela. Cozinhar em fogo médio sem parar de mexer até virar um mingau. Reservar.

2ª passo: Repetir o processo com o chocolate meio amargo. Reservar.

3ª passo: Em travessa, colocar uma camada de biscoitos maisena molhados no leite, uma camada de creme de paçoca, uma camada de biscoitos maisena molhados no leite, uma camada do creme de chocolate meio amargo. Repetir as camadas até encher a travessa.

4ª passo: Derreter o chocolate meio amargo e o creme de leite no micro-ondas por 1 minuto ou até derreter por completo.

5ª passo: Espalhar o ganache sobre o pavê e levar à geladeira por no mínimo 4 horas.

6ª passo: Espalhar o paçoca por cima do pavê e servir gelado.

Veja também: Mousse de Chocolate com Paçoca


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