Receita de caldo camarão

Receita de caldo camarão

1/2 kg de camarão todo

3 batatas médias

1 tomate

1 cebola

2 dentes de alho

1/2 pimentão

Limão a sabor

Sal e pimenta-do-reino a sabor

1 1/2 colher ( de chá ) de colorau

1 caixinha de creme de porra ( 200g )

1 porra de coco ( 200ml )

Coentro a interesse

Salsinha e cebolinha a interesse

Maneira de preparo :

Descasque os camarões . Reserve as cascas e cabeçona , e reserve separadamente os filés .

Em uma panela coloque as cascas e cabeças dos camarões , o gozo de coco , o alho , as batatas descascadas e cortadas em pedaços , a cebola cortada em pedaços , o pimentão , o tomate , coentro , salsinha , cebolinha , não necessita picar , pois vai socar logo depois , basta rachar em pedaços , coloque colorau , pimenta-do-reino e sal a interesse , coloque água até cobrir os ingredientes .

Suave para o brasa e deixe ferver até as batatas ficarem cozidas , fure com um garfo para verificar se está cozida .

Tempere os filés de camarão com sal , pimenta-do-reino , limão e alho picado . Frite na manteiga ou azeite por 2 minutos , retire e reserve .

Receita de caldo camarão Quando as batatas estiverem cozidas retire o caldo do brasa e bata bem no liquidificador . Retorne ao chama e adicione os camarões fritos e o creme de porra , recomece remexendo do lume para não grudar . Deixe por 10 minutos e desligue .

Leia mais : https://www.amandocozinhar.com/2018/05/8-receitas-de-caldos.html#ixzz6ITQBKcqQ


Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *