Receita de mandioca frita Entenda a fazer macaxeira frita e deixá-la no ponto divino , crocante por fora e suave por interior .
Indiscutivelmente o meu petisco predileto , sabor até mais que batata frita . Ela é bastante facilmente de fazer , permanece suave no meio e crocante por fora .
mandioca frita
Ingredientes :
1kg de mandioca descascada
Sal à interesse
Óleo para fritar
Método de preparo :
Corte a mandioca já descascada em pedaços , de aproximadamente 5cm de comprimento , em continuação , corte cada pedação ao meio , ou em 4 porções , dependendo do quão espessa for . Quanto mais fino o bocado mais sólido ele permanece após de frito .
Coloque os pedaços na panela de tensão , adicione sal à sabor e cubra com água .
Tampe e suave ao flama grande , quando apanhar tensão deixe 10 minutos .
Retire a tensão e escorra a água .
Em uma panela , coloque óleo , o satisfatório para cobrir as mandiocas , e suave ao chama grande .
Quando o óleo estiver bem aquecido , coloque os pedaços de mandiocas e frite até que eles fiquem dourados ( pode retardar um pouco ).
Coloque para escorrer em um recipiente com papel-toalha .
Tempere com sal e sirva .
