Receita deliciosa de Bacalhau a Portuguesa Saboroso

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Ingredientes

800 g de bacalhau em lascas

6 batatas médias cortadas e cozidas ao vapor

3 pimentões ( verde , amarelo ou vermelho )

2 cebolas brancas médias , cortadas em rodelas

4 tomates regulares e maduros , aparados em rodelas

4 saco cozidos , aparados em rodelas

200 g de azeitonas pretas sem caroço

500 ml de azeite de oliva extra casto

tempero verde a interesse

folha alumínio

Método de Preparação

Dessalgue o bacalhau , lavando-o com água grilhão .

Em continuação , deixe-o relaxar na refrigerador em recipiente com água gelada por 24 horas , substituindo a água a cada 6 horas .

Coloque o bacalhau em um escorredor até secar bem . Unte uma assadeira com azeite .

Distribua em camadas uniformes cebola , batata , pimentão , o bacalhau , tomate e as azeitonas .

Adicione o tempero verde e regue com azeite . Cubra a assadeira com folha alumínio e sutil ao forno regular ao longo 40 minutos .

Adicione os saco cozidos por cima anteriormente de funcionar


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