Risoto Cremoso com Frango

Risoto Cremoso é um prato sofisticado, que assusta muita gente, que acha que é muito difícil de fazer. A começar pelo nome, pois é um prato de origem italiana que geralmente é servido em restaurantes chiques ou apresentado em programas televisivos de culinária. Mas hoje nós vamos desfazer essa lenda de que risoto é umaRead More

Arroz com Bacalhau

Hoje eu trago aqui uma receita que veio lá de Portugal, um arroz com bacalhau daquele jeitinho de comida caseira. Eu aprendi a fazer em uma viagem que fiz há muitos anos à terrinha, com uns parentes de minha avó, que tinha ascendência portuguesa.