Nhoque de Ricota e Berinjela defumada com Tahini e Tomates

essa é uma receita de nhoque bem diferente do tradicional, já que a massa não é feita com nenhum legume, mas tem como principal ingrediente a ricota. Além disso, você também aprende a fazer um delicioso molho de berinjela que cai muito bem como acompanhamento para esse prato.